DINER
Oesters 'Irish Gold'
€ 3,50
Frambozenazijn, sjalot en citroen (vanaf 3 stuks, prijs is per stuk)
Olijven
€ 4,00
Gemarineerd
Broodmandje
€ 4,00
On The Rock brooddip & zeezoutboter
Flammkuchen
€ 13,50
Zomertruffel, groene asperges, gedroogde tomaat en pijnboompitten
Pata Negra
€ 18,50
80 gram Iberico Cebo de Campo met focaccia croutons en rucola
'Gravad lax' zalm
€ 16,00
Gefrituurde kappertjes, sjalot, klassieke honing mosterdsaus en toast
Poké bowl
€ 16,00
Tonijn, avocado, radijs, sojabonen, sesamdressing en wakame
Petit Fruits de Mer
€ 21,00
Tonijn, zalm, garnalen, oester, cocktailsaus, sojasaus en toast
Carpaccio
€ 14,00
Truffelmayonaise, Grana Padano kaas en pijnboompitten
Supplement: eendenleverkrullen à € 10,00
Handgesneden steak tartaar
€ 15,00
Rauw rundvlees (80 gram) met truffelmayonaise en brioche
Crème van buffelmozzarella
€ 12,00
Tomatensalsa, basilicum en een crostini van ciabatta
Kreeftensoep
€ 11,50
Rouille en een crostini
Proeverij van voorgerechten
€ 23,50
Vanaf 2 personen, prijs is per persoon
Oertomaten
€ 16,00
Crème van buffelmozzarella, olijven, tomatensalsa en basilicum
Poké bowl
€ 18,00
Tonijn, avocado, radijs, sojabonen, sesamdressing en wakame
Salade riche
€ 23,00
Zalm, garnalen, Pata Negra, eendenlever en kwartelei
Cannelloni
€ 21,00
Gegrilde groenten, bechamelsaus, Grana padano kaas en pijnboompitten
Vis van de dag
€ dagprijs
Seizoensgebonden
Black Tiger garnalen
€ 26,00
'Piri-piri style' met brood en een salade 'on the side'
Ballotine van Boerderijkip, kreeft en pistach
€ 21,00
Aardappelpuree en kreeftensaus
Handgesneden steak tartaar
€ 23,50
Rauw rundvlees (200 gram), truffelmayonaise, brioche en friet
Tournedos
€ 27,50
Pepersaus, aardappelpuree en beukenzwam
Supplementen: eendenlever à € 10,00 / zomertruffel à € 5,00
ON THE ROCK STEAK STONE grill your own steak
Ossenhaas steak (180 gram) met groene asperges, kruidenboter en poftomaatjes
€ 27,50
Friet
€ 4,00
Zoete aardappel friet
€ 4,50
Friet Parmezaan en truffelmayonaise
€ 5,00
Seizoensgroenten
€ 3,00
Groene salade
€ 3,00
Citroentaartje
€ 8,00
Witte chocolademousse, kwarkroomijs en cassis
Reuze soes
€ 9,00
Vanille roomijs en chocoladesaus
Aardbeien
€ 9,00
Aardbeien, aardbeien ganache en aardbeiensorbet op een macaronbodem
Kaasplank
€ 14,50
Vijf kazen, notenbrood en appelstroop
Koffie of thee compleet
vanaf € 12,00
Koffie of thee, likeur, macaron en bonbon
Scroppino
€ 8,00
Een cocktail van wodka, prosecco en sorbetijs