DINER

Oesters 'Irish Gold'

Frambozenazijn, sjalot en citroen (vanaf 3 stuks, prijs is per stuk)

Olijven vegetarian

Gemarineerd

Broodmandje vegetarian

On The Rock brooddip & zeezoutboter 

Flammkuchen vegetarian

Zomertruffel, groene asperges, gedroogde tomaat en pijnboompitten

Pata Negra

80 gram Iberico Cebo de Campo met focaccia croutons en rucola

'Gravad lax' zalm

Gefrituurde kappertjes, sjalot, klassieke honing mosterdsaus en toast

Poké bowl

Tonijn, avocado, radijs, sojabonen, sesamdressing en krokante mango 

Petit Fruits de Mer

Tonijn, zalm, garnalen, oester, schuim van cocktailsaus en sojasaus

Carpaccio

Truffelmayonaise, Grana Padano kaas en pijnboompitten

Supplement: eendenleverkrullen à € 10,00

Handgesneden steak tartaar

Rauw rundvlees (80 gram) met truffelmayonaise en brioche

Crème van buffelmozzarella vegetarian

Tomatensalsa, basilicum en een crostini van ciabatta 

Kreeftensoep

Rouille en een crostini 

Proeverij van voorgerechten

Vanaf 2 personen, prijs is per persoon

Oertomaten vegetarian

Crème van buffelmozzarella, olijven, tomatensalsa en basilicum

Poké bowl

Tonijn, avocado, radijs, sojabonen, sesamdressing en krokante mango

Salade riche

Zalm, garnalen, Pata Negra, eendenlever en kwartelei 

Cannelloni vegetarian

Gegrilde groenten, bechamelsaus, Grana padano kaas en pijnboompitten

Vis van de dag

Seizoensgebonden

Argentijnse wilde gamba's

'Piri-piri style' met brood en een side salad

Ballotine van Boerderijkip, kreeft en pistach

Aardappelpuree en kreeftensaus 

Handgesneden steak tartaar

Rauw rundvlees (200 gram), truffelmayonaise, brioche en friet   

Tournedos

Pepersaus, aardappelpuree en beukenzwam

Supplementen: eendenlever à € 10,00 / zomertruffel à € 5,00

ON THE ROCK STEAK STONE grill your own steak
Ossenhaas steak (180 gram) met groene asperges, kruidenboter en poftomaatjes

€ 27,50

Friet

Zoete aardappel friet

Friet Parmezaan en truffelmayonaise

Seizoensgroenten

Groene salade

Citroentaartje

Witte chocolademousse, kwarkroomijs en cassis

Reuze soes

Vanille roomijs en chocoladesaus

Aardbeien

Aardbeien, aardbeien ganache en aardbeiensorbet op een macaronbodem

Kaasplank

Vijf kazen, notenbrood en appelstroop

Koffie of thee compleet

Koffie of thee, likeur, macaron en bonbon

Scroppino

Een cocktail van wodka, prosecco en sorbetijs

Back to top