Oesters 'uit het seizoen'
€ 4,50
Frambozenazijn, sjalot en citroen
Vanaf 3 stuks, prijs is per stuk
Olijven
€ 5,50
Gemarineerd
Brood
€ 6,50
On The Rock brooddip, zeezoutboter
Pata Negra
€ 21,00
80 gram Iberico Cebo, focaccia crouton, rucola
Aspergesoep
€ 10,00
Beenham, ei, peterselie
Optioneel vegetarisch
Carpaccio
€ 15,50
Truffelmayonaise, Grana Padano kaas, pijnboompitten, kappertjes, tomaat, rucola
Burrata
€ 16,00
Oertomaat, pistou, olijfkruim
Dungesneden runderentrecôte
€ 16,50
Remouladesaus, tuinkers, pecannoten, Violetta aardappel
Coquilles
€ 18,00
Witte wijnsaus, kataifideeg, groene kruiden
Geroosterde tonijnfilet 'Asian'
€ 18,00
Sojaparels, bitterbal van sushirijst, furikake, Japanse dressing
Bawykov zalm
€ 18,00
Rösti aardappel, citrus-yoghurt, asperge, spiegeleitje, avruga kaviaar
Proeverij van voorgerechten
€ 25,50
Vanaf 2 personen, prijs is per persoon
Salade burrata
€ 19,50
Oertomaat, pistou, olijfkruim, focaccia
Oosterse salade
€ 26,50
Ossenhaas, taugé, tomaat, cashewnoten, rode ui, sesamdressing
Salade OTR
€ 28,50
Bawykov zalm, gerookte paling, rivierkreeftjes, coquille, asperges, cocktailsaus
Asperges à la flamande
€ 22,50
Kriel, ei, peterselie, geklaarde boter
Supplement: beenham à € 2,00 of Bawykov zalm à € 4,00
Ravioli gevuld met witte asperge
€ 24,50
Gepocheerd eitje, beurre blanc, Grana Padano kaas
Maïskip rouleau
€ 28,00
Asperges, polentafriet, saus van morilles
Gegrilde tonijnsteak
€ 30,00
Venkel, taugé, komkommer, krokante zeewier, Japanse dressing
Lamsrump
€ 32,50
à l'Ancienne mosterd, kruiden, aubergine, lamsjus
Vis van de dag
€ dagprijs
Seizoensgebonden
Tournedos (200 gram)
€ 34,50
Pepersaus, seizoensgarnituren
Supplement: gebakken eendenlever à € 12,00
Groene salade
€ 4,00
Friet
€ 5,00
Friet Parmezaan en truffelmayonaise
€ 6,00
Soes
€ 12,00
Melkchocoladecrème, vanille roomijs, chocoladesaus
Parfait met amandel en banaan
€ 12,50
Karamelsaus, honeycomb, pinda crumble
Carrot cake
€ 14,00
Witte chocolade ganache, sinaasappel sorbetijs
Kaasplank
€ 16,00
Vijf kazen, kletzenbrood, vijgencompote
Koffie of thee compleet
vanaf € 16,20
Koffie of thee, likeur, macaron, bonbon
Scroppino
€ 10,00
Een cocktail van wodka, prosecco en sorbetijs