DINER

Oesters 'Rock Oyster'

Frambozenazijn, sjalot en citroen (vanaf 3 stuks, prijs is per stuk)

Olijven

Gemarineerd

Broodmandje

On The Rock brooddip en zeezoutboter 

Pata Negra

80 gram Iberico Cebo met focaccia croutons en rucola

Pompoensoep vegetarian

Gyoza, bosui, taugé (Vegan)

Geitenkaas en gele biet vegetarian

Sesam, duindoornbessen en zuurdesem croutons

Burrata en aubergine vegetarian

Hummus en kruidig notenmengsel ‘dukkah’

Carpaccio

Truffelmayonaise, oude kaas, pijnboompitten, kappertjes, tomaat en rucola

Ceviche van zeebaars

Gyoza taco, komkommer en luchtige saffraanmayonaise

Bawykov zalm

Specerijen tunnbröd en mierikswortelmayonaise

Gebraden hertenlende

Eendenlever, perencompote en Sardijns platbrood 'Pane Carasau'

Coquilles

Drie stuks, pastinaak, beurre noisette en hazelnoot

Gebakken eendenlever

Appelcompote en brioche brood

Proeverij van voorgerechten

Vanaf 2 personen, prijs is per persoon

Salade On The Rock

Paling, Bawykov zalm, coquille, Hollandse garnalen en cocktailschuim

Oosterse salade

Ossenhaas, taugé, komkommer, tomaten, cashewnoten, rode ui en sesamdressing

Risotto bitterbal vegetarian

Salsa van gerookte paprika en scheutensalade 

Ravioli XXL vegetarian

Pompoen, beurre blanc, Grana Padano kaas en rucola

Maishoender

Gedroogde abrikoos, gerookte olijfolie, peen, polenta en jus van zilveruitjes

Vis van de dag

Seizoensgebonden

Coquilles

Vijf stuks, pastinaak, beurre noisette en hazelnoot

Hertenrugfilet

Sukade, stoofpeer en pommes pont neuf

Tournedos (180 gram)

Pepersaus, pastinaakcrème, paddenstoelen en pommes pont neuf

Rib eye (300 gram)

Rode uienchutney en gepofte knoflook

Groene salade

Friet

Seizoensgroenten

Friet Parmezaan en truffelmayonaise

Dame Blanche

Bourbon vanille roomijs en chocoladesaus

Misérable ijstaartje

Ferrero roomijs en chocolademousse

Affogato

Vanille roomijs, espresso, Frangelico likeur en hazelnootjes

Cannoli

Yuzu crème, butterscotch en homemade mandarijn sorbetijs

Kaasplank

Vijf kazen, notenbrood en vijgencompote

Koffie of thee compleet

Koffie of thee, likeur, macaron en bonbon

Scroppino

Een cocktail van wodka, prosecco en sorbetijs

Back to top