DINER
Oesters 'uit het seizoen'
€ 4,50
Frambozenazijn, sjalot en citroen
Vanaf 3 stuks, prijs is per stuk
Olijven
€ 5,50
Gemarineerd
Brood
€ 6,50
On The Rock brooddip, zeezoutboter
Pata Negra
€ 21,00
80 gram Iberico Cebo, focaccia crouton, rucola
Tom Kha soep (Vegan)
€ 10,00
Shii take, taugé, bosui, tofu, chili olie
Burratine
€ 15,50
Aubergine caponata, olijven, gedroogde tomaat
Carpaccio
€ 15,50
Truffelmayonaise, Grana Padano kaas, zonnebloempitten, kappertjes, tomaat, rucola
Knolselderijcarpaccio (Vegan)
€ 15,50
Citrus, appel, hazelnoot, kruiderij
Steak tartaar 'Asian'
€ 16,00
Kimchischuim, krokant rijstvel, furikake
Bawykov zalm
€ 16,00
Groene asperge, citrus, Brussels lof, venkel
Dungesneden tonijn
€ 18,00
Papadum, bieslook, shiso, miso mayonaise
Proeverij van voorgerechten
€ 25,50
Vanaf 2 personen, prijs is per persoon
Salade burratine
€ 19,50
Aubergine caponata, olijven, gedroogde tomaat
Salade tonijnsteak 'niçoise'
€ 26,50
Kriel, haricots verts, ei-crème, ansjovis, tomaat, focaccia
Oosterse salade
€ 26,50
Ossenhaas, taugé, komkommer, tomaten, cashewnoten, rode ui, sesamdressing
Ravioli gevuld met burrata & truffel
€ 24,50
Grana Padano kaas, tomaat, rucola en seizoensgroenten
Geroosterde aubergine (Vegan)
€ 24,50
Miso, vergeten groenten, krokante palmkool, sesam
Kabeljauwfilet
€ 27,00
Zilte zeegroenten, hollandaisesaus
Iberico procureur
€ 28,00
Langzaam gegaard, seizoensgroenten, jus van Aceto balsamico
Vis van de dag
€ dagprijs
Seizoensgebonden
Tournedos (180 gram)
€ 34,50
Pepersaus, seizoensgarnituren
Supplement: gebakken eendenlever à € 12,00
Roast
€ dagprijs
Wisselende steak van de grill, seizoensgarnituur
Groene salade
€ 4,00
Friet
€ 5,00
Friet Parmezaan en truffelmayonaise
€ 6,00
Dame Blanche
€ 10,00
Vanille roomijs, slagroom, chocoladesaus, hazelnoot tuile
Tartelette 'aardbei'
€ 12,50
Witte chocoladeroom, aardbeiencompote, aardbeiensorbet
'Pornstar' panna cotta
€ 12,50
Passievrucht, gin-limoen schuim
Chocoladeproeverij
€ 12,50
Mousse, crumble, roomijs
Kaasplank
€ 16,00
Vijf kazen, kletzenbrood, vijgencompote
Koffie of thee compleet
vanaf € 16,20
Koffie of thee, likeur, macaron, bonbon
Scroppino
€ 10,00
Een cocktail van wodka, prosecco en sorbetijs