On The Rock
Kerstmis
Kerstavond en eerste kerstdag zijn wij geopend voor een kerstdiner. Kom gezellig met jouw partner, vrienden en/of familie bij ons dineren. Wij serveren twee verschillende kerstmenu's; 'vis en vlees' en 'vegetarisch' en een speciaal kindermenu voor kinderen t/m 12 jaar.
Allergieën, dieetwensen, reserveren
Allergieën en dieetwensen zijn geen probleem, maar dan horen wij het graag van tevoren. Reserveer een tafel via de reserveerbutton rechts onderin of stuur een mail naar info@ontherock.nl.
Kerstmenu 'vis en vlees'
7-gangen à € 85,00 per persoon
AMUSE
Verrassing van de chef
TARTAAR VAN GEMARINEERDE ZALM
Biet | Crème fraîche | Kaviaar
RAVIOLI GIGANTE
Aardpeer en truffel | Kwartel ei | Zuurkool beurre blanc
SCHUIMIGE SOEP VAN EEKHOORNTJESBROOD
Butternut pompoen | Parmezaanse kaas
HERTENKOTELET
Kastanje dauphine | Peterseliewortel | Stoofpeer | Jus van rode port
CHOCOLADEGANACHE
Granité van mandarijn | Amarena kers
FRIANDISES
Verrassing van de chef
Kerstmenu 'vegetarisch'
7-gangen à € 85,00 per persoon
AMUSE
Verrassing van de chef
TARTAAR VAN GEMARINEERDE CHIOGGIA BIET
Crème fraîche | Cavi-Art
RAVIOLI GIGANTE
Aardpeer en truffel | Kwartel ei | Zuurkool beurre blanc
SCHUIMIGE SOEP VAN EEKHOORNTJESBROOD
Butternut pompoen | Parmezaanse kaas
VEGAN PIE
Puy-linzen | Peterseliewortel | Stoofpeer | Vegan jus van rode port
CHOCOLADEGANACHE
Granité van mandarijn | Amarena kers
FRIANDISES
Verrassing van de chef
Kindermenu
4-gangen à € 45,00 per persoon
CARPACCIO
Truffelmayonaise | Grana Padano | Pijnboompitten | Kappertjes | Tomaat | Rucola
TOMATENSOEP
Basilicumolie | Crostini
OSSENHAAS
Kruidenboter | Frites | Seizoensgroenten
PROEVERIJ VAN DESSERTS
Verrassing van de chef