Oesters 'uit het seizoen'
€ 4,50
Kesbeke topping ‘Aziatisch’ en ‘Frans’, citroen (vanaf 3, prijs is per stuk)
Vanaf 3 stuks, prijs is per stuk
Olijven
€ 5,50
Gemarineerd
Brood
€ 6,50
On The Rock brooddip, zeezoutboter
Pata Negra
€ 21,00
80 gram Iberico Cebo, crostini, rucola
Knolselderijsoep
€ 10,00
Truffel, crostini
Carpaccio
€ 16,00
Truffelmayonaise, Grana Padano kaas, pijnboompitten, kappertjes, tomaat, rucola
Burrata
€ 16,00
Oertomaat, romesco, kruidig notenmengsel 'dukkah'
Steak tartaar
€ 16,50
Truffelmayonaise, mosterdkaviaar, ingelegde uitjes, brioche toast
Dungesneden tonijnfilet
€ 18,00
Sojaschuim, avocado, sprouts-salade, limoenmayonaise
Gerookte paling
€ 18,00
Crostini, crème fraîche, bieslook, appelstroop
Gegratineerde coquille
€ 18,00
Saffraansaus, Parmezaanse kaas
Pata Negra
€ 21,00
80 gram Iberico Cebo, crostini, rucola
Proeverij van voorgerechten
€ 25,50
Vanaf 2 personen, prijs is per persoon
Salade burrata
€ 19,50
Oertomaat, romesco, kruidig notenmengsel 'dukkah' crostini
Oosterse salade
€ 26,50
Ossenhaas, taugé, tomaat, cashewnoten, rode ui, sesamdressing
Salade OTR
€ 28,50
Bawykov zalm, gerookte paling, Hollandse garnalen, Pata Negra, cocktailsaus
Ravioli gevuld met pompoen en truffel
€ 24,50
Pompoen, beurre blanc
Maishoen
€ 28,00
Rode biet, bospeen, jus van citrus-specerijen
Boerderijhert
€ 30,00
Bacon-jam, zuurkoolstamppot
Vis van de dag
€ dagprijs
Seizoensgebonden
Tonijnsteak
€ 34,50
Salade van venkel en waterkers, schuim van Parmezaanse kaas
Tournedos (200 gram)
€ 36,50
Pepersaus, seizoensgarnituren
Supplement: gebakken eendenlever à € 12,00
Roast van de dag
€ dagprijs
Friet
€ 5,00
Mayonaise
Caesar salade
€ 6,00
Friet Parmezaan
€ 7,00
Truffelmayonaise
Soes
€ 12,00
Witte chocolade-vanillecrème, vanille roomijs, chocoladesaus
Perenparfait
€ 14,00
Amandel, meringue, perencompote
Tiramisu
€ 14,00
Biscuitdeeg, amaretto, mascarpone
Carrot cake
€ 14,00
Witte chocolade ganache, sinaasappel sorbetijs
Kaasplank
€ 16,00
Vijf kazen, kletzenbrood, vijgencompote
Koffie of thee compleet
vanaf € 16,20
Koffie of thee, likeur, macaron, bonbon
Scroppino
€ 10,00
Een cocktail van wodka, prosecco en sorbetijs