Oesters 'uit het seizoen'
€ 4,50
Kesbeke topping ‘Aziatisch’ en ‘Frans’, citroen (vanaf 3, prijs is per stuk)
Vanaf 3 stuks, prijs is per stuk
Olijven
€ 5,50
Gemarineerd
Brood
€ 6,50
On The Rock brooddip, zeezoutboter
Pata Negra
€ 21,00
80 gram Iberico Cebo, crostini, rucola
Romige uiensoep
€ 10,00
Indiaas platbrood 'Paratha' met oude kaas
Carpaccio
€ 16,00
Truffelmayonaise, Grana Padano kaas, pijnboompitten, kappertjes, tomaat, rucola
Tompouce van rode biet
€ 16,00
Geitenkaas, filodeeg, tijm
Tonijntartaar
€ 16,00
Gyoza crisp, bieslookmayonaise
Gerookte zalm
€ 17,00
Croissant toast, spitskool, mizuna, radijs, krokante kappertjes
Gebakken coquilles
€ 18,00
Soja glaze, glasnoedels, lotuswortel, gembervinaigrette
Huisgerookte ribeye
€ 18,00
Sorbet van eendenlever, filodeeg, rode biet, mosterdmayonaise
Pata Negra
€ 21,00
80 gram Iberico Cebo, crostini, rucola
Proeverij van voorgerechten
€ 25,50
Vanaf 2 personen, prijs is per persoon
Salade burratina
€ 19,50
Tomatensalsa, focaccia, aceto balsamico siroop
Supplement: Pata Negra à € 4,00
Oosterse salade
€ 26,50
Ossenhaas, taugé, tomaat, cashewnoten, rode ui, sesamdressing
Melanzane alla parmigiana
€ 24,50
Gnocchi, gerookte paprika, burratina
Eendenborstfilet
€ 28,00
Polenta, popcorn, morillesaus
Boneless runder short ribs
€ 28,00
Jus van oude Madeira, peen, ui
Gebakken coquilles
€ 29,50
Soja glaze, glasnoedels, lotuswortel, gembervinaigrette
Vis van de dag
€ dagprijs
Seizoensgebonden
Hertenrugfilet
€ 32,00
Rösti pannenkoekje, jus van vijgen
Tonijnsteak
€ 34,50
Citroenpeper, ingelegde groenten
Tournedos (200 gram)
€ 36,50
Pepersaus, seizoensgarnituren
Supplement: gebakken eendenlever à € 12,00
Roast van de dag
€ dagprijs
Friet
€ 5,00
Mayonaise
Caesar salade
€ 6,00
Friet Parmezaan
€ 7,00
Truffelmayonaise
Soes
€ 12,00
Witte chocolade-vanillecrème, vanille roomijs, chocoladesaus
Gepocheerde ananas
€ 14,00
Kokos-marshmallow, ananassorbet, bosbessenschuim
Wentelteefjes van Fries suikerbrood
€ 14,00
Gezouten karamel, crème van Boerenjongens, vanille roomijs
Cheesecake tartelette
€ 14,00
Lemon curd, meringue, yoghurtijs
Kaasplank
€ 16,00
Vijf kazen, kletzenbrood, vijgencompote
Koffie of thee compleet
vanaf € 16,20
Koffie of thee, likeur, macaron, bonbon
Scroppino
€ 10,00
Een cocktail van wodka, prosecco en sorbetijs