CHEF DE PARTIE / ZELFSTANDIG WERKEND KOK

Wij zijn op zoek naar een fulltime (4 dagen) chef de partie / zelfstandig werkend kok voor in ons drukke en veelzijdige restaurant in Aalsmeer! Heb jij een passie voor koken, hospitality en ben je op de hoogte van de trends op dit gebied? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Als chef de partie heb je ervaring met het bereiden van zowel klassieke als moderne gerechten, en ken je de verantwoordelijkheden die komen kijken bij het werken in een keuken. Je rapporteert hierbij aan de chef-kok en/of sous-chef.

En nog een erg leuke bijkomstigheid: eind januari wordt er een gloednieuwe Rosval keuken geïnstalleerd! Welke chef wordt hier nou niet enthousiast van?

Jouw taken en verantwoordelijkheden..

• Gerechten bereiden volgens recept;
• Voorbereidende werkzaamheden voor a la carte lunch en diner;
• Het uitvoeren van kookwerkzaamheden, portioneren en garneren volgens vastgelegde instructie;
• Meedenken over nieuwe menukaarten.

Naast dat je een passie hebt voor koken, ben je ook stressbestendig, enthousiast en een teamplayer. Ben jij toe aan een nieuwe omgeving, wil je meewerken aan het groeiende succes van On The Rock en beschik je over het volgende:

• Een afgeronde koksopleiding of veel ervaring;
• Kennis van HACCP wet- en regelgeving;
• Punctueel en collegiaal;
• Verantwoordelijkheidsgevoel en de juiste inzet om de keuken optimaal te laten functioneren;
• Flexibel (het is geen probleem om een dag in het weekend en sommige feestdagen te werken).

Past het bovenstaande bij jou? Dan hopen wij snel van jou te horen!

Wat wij bieden..

• 4-daagse werkweek (fulltime);
• Professioneel team met leuke collega’s;
• Doorgroeimogelijkheden;
• Arbeidsvoorwaarden, salariëring en reiskostenvergoeding in overleg;
• Fijne werkomgeving.

Heb jij interesse in deze vacature?

Dan ontvangen wij graag een korte motivatie en jouw CV via het onderstaande contactformulier of info@ontherock.nl o.v.v. ‘chef de partie’.